1. 先将鲜贝洗净,切成薄片;
2. 将切好的牡蛎片放入温水中浸泡至变软;
3. 热油锅,把浸泡好的牡蛎片放入油锅中炸至金黄;
4. 将炸好的牡蛎片放入调料汁中浸泡,使其入味;
5. 将浸泡好的牡蛎片放入油锅中翻炒,再加入少许酱油、蚝油、糖、醋和盐调味,淋入少许香油即可。
牡蛎怎麽做着好吃 扩展
牡蛎就是生蚝,和鸡蛋做最好吃,别具一格。把生蚝洗净,下锅用花生油炒,放点蚝油,一点盐,捞起,然后把蛋调散,煎,放生蚝,生抽,特别好吃,比烤生蚝强多了。
牡蛎怎麽做着好吃 扩展
用碳烤着好吃。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门。双壳纲,牡蛎目,牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。