做法1.将灰蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净；
2.将灰蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用；
3.葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下；
4.将焯好沥干水的灰蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒；
5.翻炒1~2分钟即可盛盘出锅。
食材 主料野蘑菇0适量肉片0辅料青椒0适量 步骤 炒野蘑菇的做法步骤11.用开水焯一下 2.加青椒.肉片炒
各种蘑菇，洋葱，胡萝卜，辣椒做法先爆锅，然后加入蘑菇，胡萝卜炒2分钟，加辣椒，洋葱，炒1分钟，加盐，水淀粉勾芡，好。
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